
Hortus \’Hor.tus\ latin, (n.m) :
Le Jardin, le jardin potager.
Occitan : Òrt
Cuisine des Suds
Du sud-ouest natal, aux embruns de la côtes basque, jusqu’au soleil brûlant de Marseille, la cuisine des suds rassemble, elle rassure autant qu’elle bouscule.
Elle appelle aux souvenirs, aux émotions :
Les prés verdoyants du Pays Basque, l’art de vivre toulousain, l’odeur de la garrigue en Provence.
C’est une ode à la nature et aux terroirs, qui valorise le travail des producteurs locaux et la diversité des ressources culinaires offertes par le Sud de la France.
La cuisine


Le Chef
L'équipe
Le Chef s’est entouré d’une équipe enrichie par leurs expériences passées, au sein de restaurants étoilés.
Ils partagent tous la même sensibilité et la même vision de ce que représente un repas au restaurant : une expérience unique.

Les menus

Le midi
Menu unique
Hors jours fériés
3 temps
32 €

Le Soir
Menu unique
5 temps
59 €

Le grand Menu
Menu unique
6 temps
74 €
Menu enfant possible, à définir avec le Chef, 18€
Le lieu
Dans le quartier des Carmes – St Étienne, niché, dans la Rue Croix-Baragnon, le nouveau restaurant gastronomique Hortùs est un écrin apaisant, en plein cœur du centre-ville de Toulouse.
L’ambiance chaleureuse et la pureté des lignes de la salle sauront vous combler.


Réservations
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Pour toute demande particulière ou allergie, merci de nous en faire part lors de votre réservation.
Une empreinte bancaire vous sera demandée pour toute réservation.
Cette somme ne sera débitée qu’en cas de non présentation, ou annulation tardive.
17 Rue Croix-Baragnon – 31000 TOULOUSE
Midi de 12h à 13h30
Soir de 19h30 à 21h
Ouvert du lundi au vendredi
